绵密甜美的焦糖蜜桃雪媚娘

雪媚娘源自日本,原名为"大福",是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦。这一次打算用雪媚娘预拌粉做一款焦糖蜜桃馅雪媚娘,没有放淡奶油等,低脂,冷藏后的味道及棒。这种方法还可以消灭比较硬的桃子,快来试试吧~

绵密甜美的焦糖蜜桃雪媚娘

制作原料:

雪媚娘预拌粉

100g

桃子

1个

椰蓉

20g

芝麻

10g

细砂糖

10g

85g

操作步骤:

1、把85g水烧至滚开状

绵密甜美的焦糖蜜桃雪媚娘

2、倒入雪媚娘预拌粉中,边倒边搅动

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3、最后搅拌成团,没有一点干粉成团状,晾凉

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4、晾凉后可以带一次性手套揉光滑

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5、把鲜桃桃肉切下切碎

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6、小煎锅烧热,放入一汤匙橄榄油

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7、放入桃肉,小火煎

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8、看到桃肉微微变色,加入白砂糖在煎

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9、把糖加热融化后有淡淡的焦糖色,放入熟芝麻

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10、在边加热边搅拌,桃肉焦糖色会更深一点,断火晾凉

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11、取一块约25克左右的雪媚娘面团,做成碗状

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12、放入一点做好的蜜桃馅

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13、收口,揉圆

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14、在滚满椰蓉即可

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