洋葱加肉, 鲜嫩翻倍~这样炒出来的肉才鲜嫩嘛, 简单方便就能做出来的美食, 你怎么能错过呢?

无肉不欢的小伙伴们看过来啦，今天要给大家介绍肉的做法啦，最近给大家分享的都是一些小甜点的之类的，该给大家分享一些肉食啦，今天分享的肉比较简单一些，适合新手来做。新手炒肉一般都很容易把肉炒老，如果你也是这样的话，就快跟着杭州吃货一起试试吧，简单方便就能做出超级鲜嫩的美食啦。

洋葱一般都是作为调味料出现在大家的餐桌上，其实呢洋葱当做菜来吃也是很美味的，平时用来炒肉什么的也是很美味的哟。准备一个新鲜的洋葱，把洋葱的两段切掉，把洋葱清洗干净之后对半切开，然后切成小条状。切洋葱的时候很容易流眼泪，小伙伴记得要在通风的地方来切洋葱哟。

洋葱准备好了，接下来就该准备肉啦。把肉清洗干净之后沥干水分，接着把肉切成片或者是条状都可以。把肉放在碗中，然后加上适量的料酒，酱油，食盐，生粉搅拌均匀腌制一会儿，让肉能够入入味。在碗中打入一个鸡蛋，只取蛋清的部分，把蛋清放在肉中搅拌均匀，这样可以让肉的口感变得更好，吃起来也更鲜嫩一些。

食材都准备好了，我们就可以起锅啦。在锅里放上少许油，等到油热之后把肉放进去大火翻炒均匀，，等到肉变色的时候把洋葱放进去翻炒，加上少许料酒大火翻炒三分钟左右，加上少许食盐出锅就可以啦。