爱吃羊肉的一定得收藏, 这样做的葱爆羊肉, 简单上手还下饭

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冬季是最适宜吃羊肉的季节。因为羊肉温补的特性。每年冬天会被奉为滋补菜单中的座上宾。

羊肉好吃,但是不好做。尤其是 羊肉的膻味,让很多想去尝试的人敬而远之。有些严重的亲们一闻到羊肉味就会反胃。那么有没有羊肉好吃不膻的办法呢?

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今天就安利给大家——葱爆羊肉盖饭。大葱和酱油的结合可以很少的减少羊肉的膻味,而且在出锅前还放了醋,以此来提升菜品的酸味,还可以达到开胃的功效~

爱吃羊肉的你一定要收藏,这样做出来的葱爆羊肉真的是一点都不膻,步骤简单,还下饭,大口吃着贼过瘾。

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材料:

米饭一碗,羊肉片200g,大葱200g,生抽15ml,老抽3ml,水淀粉适量,糖适量,食用油适量,米醋适量

步骤:

1,羊肉卷倒入生抽,老抽,水淀粉搅拌均匀

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2,锅热后倒油,将腌好的羊肉卷倒到锅中

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3,炒至变色后加入糖翻炒均匀,再倒入大葱炒香

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4,倒入锅边醋炒香,盛到饭上即可食用

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