不用油不用水, 做出一锅美味的爆炒羊肉!
闲来无事一个人在家,到了饭点不知道吃什么,在冰箱里发现了一块羊肉,想起之间妈妈教的爆炒羊肉,于是自己便做了一顿爆炒羊肉饱饱口福!没用一滴油一滴水,却把羊肉做的这么好吃,真的很佩服妈妈,给大家把做法公布。
食材:羊肉300g,大葱三棵,洋葱半个,大蒜2瓣,干红辣椒数个 调料:生抽1大勺,老抽1小勺,花椒粉1大勺,陈醋数滴,白糖少许,盐适量,香菜1把
葱丝一碗
洋葱切丝;香菜切段儿;大蒜切成片;干红辣椒切段儿
1大勺花椒粉备用,这是主要调味料;
烧热炒锅不放油,下入羊肉片,大火翻炒;
放入醋少许
把切好的洋葱和葱丝倒进锅中
加入老抽上色
倒入花椒粉
加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒
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