正则表达式,替换所有HTML标签的简单实例

我自己写了一个正则表达式，<(.|\n)+?>

这个是替换所以HTML标签，非贪婪的，多行的。

如果我想替换得到所以非HTML标签，

我的代码就只能是这样,先找打HTML标签，然后将标签替换掉。

能不能直接找到非HTML标签呢。。

还有个问题就是，，截取字符串的长度。

我下面的这种方法，没有判断中文或者非中文，截取的长度总是有长有短。

不知道有没有好点的办法让截取的长度，一样长的，而不是str.Length的长度。

public static string formatString(string str, int size)
    {
      string temp = str;

      Regex regex = new Regex("<.+?>");

      temp = regex.Replace(str, "");

      temp = temp.Replace("\r\n", "");

      temp = temp.Replace(" ", "");

      if (temp.Length >= size)
      {
        temp = temp.Substring(0, size - 3) + " ";
      }

      return temp;
    }