胆结石一疼起来不得了, 健康哥教你从营养来调理胆石症

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胆结石又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，按发生部位可分为胆囊结石、胆总管结石和肝内胆管结石三种类型。 胆囊结石多为胆固醇和混合性结石。其发生在胆囊内一般不会引起黄疸，也不会产生绞痛（除卡住了胆囊管外），患者平时偶有中上腹或右上腹的饱闷感，有时有嗳气、嗳酸、腹胀等消化不良症状，吃油腻食物后症状加重。部分病人终身没有症状。

胆总管结石多见于胆红素结石，可原发于胆总管，也可来自胆囊或肝内胆管。当胆石在胆总管内卡住时，病人出现疼痛，常有黄疸、寒战、发热，大便呈灰色，小便颜色深如浓茶一样。如此时又有胆总管炎症时，就会导致高热、昏迷等。

肝内胆管结石多为胆红素结石，占胆石症的15％左右。由于胆石较小，呈泥沙样，容易向下流动，因此多同时合并有胆总管结石。病人常从幼年时就有反复发作的腹痛、发冷、发热、黄疸等病史。病人的眼睛、皮肤会发黄，即常说的“梗阻性黄疸”。因为胆道被阻塞会引起胆道炎，还会引起重症胆管炎，出现中毒、休克、血压下降、脉搏加快、神志淡漠等症状，体温可高达39℃以上。其他感染还会引起肝内化脓性胆管炎、肝脓肿等。

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下面健康哥教你从营养来调理胆石症

先来看看有益的营养素：

维生素C：对新陈代谢有着至关重要的作用，若人体摄入高胆固醇饮食，就会导致维生素C缺乏，并容易产生胆结石。

氨基乙磺酸：有动物试验证明，给予动物会促使胆固醇结石形成的饮食时，补充氨基乙磺酸可以抑制结石形成。

再和你分享3道有益的食疗方：

1.蒲公英40～60克(鲜品60～90克)，粳米50～100克。

将蒲公英择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜蒲公英择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一二沸即成。

每日2～3次，稍温服。3～5天为一疗程。

2.鲑鱼1片（300克），葱60克，大蒜、辣椒各20克，生粉1大匙，盐1/2小匙，蚝油、胡椒粉、白糖各1小匙，料酒、水各1大匙。

鲑鱼洗净，用料酒、生粉、盐腌15分钟。葱切丝、蒜切片、辣椒切丝，取一半的量铺盘底，再把腌好的鱼放上。鱼表面淋上调匀的耗油、胡椒粉、白糖、料酒、水等调味料，将剩余的葱丝等铺上，送入蒸笼大火蒸10分钟，用筷子刺鱼肉、不沾筷即可食用。

能降低胆固醇、预防胆结石，滋味也十分鲜美。

3.豆薯200克，大番茄100克，金橘酱3大匙，黑芝麻少许。

将番茄、豆薯洗净切条状，放入容器里。加入金橘酱、黑芝麻拌匀，凉拌2小时后即可食用。

清清凉凉的凉拌食谱，不但消暑，还能预防胆结石、减少胆固醇。

帝裔康温馨小提示：

1.平时多运动。有些人运动少，天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降，胆汁排空延迟，容易造成胆汁瘀积，胆固醇结晶析出，为形成胆结石创造了条件。

2.注意减肥。研究表明，体重超过正常标准15%以上的人，胆结石发病率比正常人高5倍。

3.一定要吃早餐。长期不吃早餐会使胆汁浓度增加，有利于细菌繁殖，容易促进胆结石的形成。

4.餐后不要吃零食。餐后坐着吃零食的习惯可能是中国人胆结石发病率增高的原因之一。当人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，饭后久坐妨碍胆汁酸的重吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来。

5.每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋，可以使胆囊定时收缩、排空，减少胆汁在胆囊中的停留时间，有效预防胆结石。坚果类食物也是预防胆结石的绝佳选择。

6.胆结石患者绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物；禁食如马铃薯、豆类、洋葱等容易产生气体的食物；脂肪含量多的高汤也在禁忌之列；少吃生冷、油腻、刺激性及烈酒等易助湿生热食物，使胆汁瘀积；加工食品和高糖分的食物也要避免进食。

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注：

我是健康哥吴少峰，我希望能把真正有用的东西分享给你。

以便于你面对这疾病时，能有所了解，不至于手忙脚乱，甚至能自我调理。

源于每个人的体质不同，如使用请咨询相关熟悉的执业医生以确保安全性。（图片来源于网络）