打开包装，放入酱料和脱水蔬菜，倒热水，压住盖子三两分钟，开吃。方便面也许是最容易“烹饪”的食品，虽不是珍馐美味，却能最快地填饱肚子。然而，方便面的地位正在逐渐降低。世界方便面协会统计数据显示，2013年至2016年，我国内地和香港方便面年销量减少约80亿包
你还记得那个熟悉的味道吗？一桶盒装方便面，倒入100度的沸水浸泡上3-5分钟，等打开盒盖时，一股热气和香味飘来——这是很多人孩提时代挥之不去的味蕾记忆，也是全民爱吃方便面的年代。种种迹象表明，方便面行业“东山再起”还是有可能的。
曾在我国物质匮乏的年代被视为“奢侈品”的方便面，随着国人开始追求健康的食品和生活方式，落入了“垃圾食品”、“廉价食品”行列。即使能把方便面创新成口味好而又健康的代餐品，也将受制于技术和成本因素而失去价格竞争力。全球最大的方便面公司康师傅利润下滑了35%至4
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