大蒜用压蒜器压碎，锅中倒入油。油热放入大蒜炒出香味。加入适量水，做汤汁用。加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了。生蚝洗干净，摆入烤盘中。煮好的汤粉过凉水后放在洗好的生蚝上。浇上蒜酱，在用锅烧用一些油，浇在蒜泥上。烤箱200度预热，放入中层烤15分钟左右
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