萝卜丸子，也可以用其它蔬菜代替萝卜哦，没吃过的可以试试！青萝卜用开水烫下，放入容器里，加入小肉丁。放盐，胡椒粉进行调味，在搅拌均匀。炸成金黄色就可以了，能直接食用或者椒盐或者配酸辣汤食用。
俗语说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。时下，正是萝卜上市的季节，以白萝卜和胡萝卜居多。萝卜不但营养丰富，还具有一定的食疗效果，除了含有蛋白质、丰富的维生素外，它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素。小时候，家里经济紧张，也只有到了过年才可以吃到萝卜丸子，
老婆的烹饪技术又进步了，她最近学了一道菜，三天两头做给我们吃，感觉吃起来比肉还香。老婆做的这道菜是：萝卜丸子！冬季是萝卜收获的季节，用新鲜的萝卜，炸上一筐萝卜丸子,是再好不过的事情了。吃起来香口，也是下酒菜，或用来炖汤，味道也很好。而且价格还便宜，一斤萝卜
制作简单且营养丰富，口感酥软青萝卜营养丰富，含有较多的钙、磷、铁等矿物质所含的热量较少，纤维素较多
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