开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜"先开窗，后喝汤，再满口香"。主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻28
准备两条活鲫鱼刮皮刀去鳞腹剖开扣去内脏洗干净，油热后下锅煎到两面金黄夹出来用现成的布袋包起来。放鲫鱼炖有肉汤的吃法估计你没尝试过吧？很多朋友做的羊肉汤熬不白，是因为没有放羊油两个小时后放盐和味精别的作料不要放。这时候沫沫已经撇完，这时候汤已经有点发白了咱们
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