中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等原料组成。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。麻辣拌料可以慢慢放，拌均匀后尝下味道，不够再加。
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