黑豆有补虚养血之功，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。我国自古就有“大豆数种，惟黑入药”的记载，并有大量中药验方。黑豆对身体有哪些好处?
黑豆，又名乌豆，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质。李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓
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