本来想扔掉, 媳妇却用它做了一顿早餐, 别说味道还真不错

家里还剩下三个前段时间从老家带来的地瓜，因为放了太久的时间了，地瓜内水分都流失的差不多了，感觉也不能好吃了，原本我想把它扔掉的，幸福妈妈却说这个还是能做一顿好美食的。看看！这不安排让我把它们削掉皮了。

只见幸福妈妈将去皮后的地瓜全都切成了丝，又加入了两个鸡蛋和三两面粉。

刚买了十元钱一斤的新鲜蓝莓，清洗干净，将三分之一蓝莓盛碗中加入冰糖，一起放入微波炉内，高火打制5分钟，快手蓝莓酱就成了，这个成本四元钱。

只见幸福妈妈将调在一起的地瓜丝搅拌均匀，一勺勺地放到平底锅中，慢火煎制。地瓜饼做了两锅，另一锅直接煎了一个大饼。

不一会的功夫，原本觉得没有食用价值的地瓜被煎成了一个个香喷喷的地瓜饼，再加上打好的蓝莓酱，一款既美味又营养丰富的早餐面食便摆在了面前，的确是化腐朽为美味了！这些地瓜饼全部成本也就4元钱。

这个是幸福妈妈做的我们都爱吃的凉拌菜：黄瓜切片，加入蒜泥、黄豆酱。米醋和香油拌匀。

拌匀以后装盘即可，这个早餐喝稀饭比较搭味，也比较地清爽可口。这个比较便宜，价格也就是一元钱。

幸福妈妈用电饭煲制作的红豆，薏米，花生和大米熬得粥，这个季节喝了去湿气比较好。这个粥三元钱的成本。

还有拌芸豆，提前炸的花生米，洗好的新鲜蓝莓，早餐虽然没有大鱼大肉，看起来清清淡淡，但是吃起来非常合口味，感觉比吃鱼肉还香甜。再加上拌的芸豆，成本也就是一元钱，还有花生米，总共也就二十元。其实算起来，在家里自己做早餐还是比较合算的。一家人的营养早餐就是这么简单和快乐！喜欢的您赶紧做起来吧！