孟加拉美女记者创业记：自建云厨房 求学阿里巴巴
对美食的热爱，不仅让纳米拉走上创业之路，也帮助其他孟加拉家庭妇女收获信心和收入。
网商君
双11结束后的一周，杭州连日阴霾，纳米拉（Namira Hossain）的心情并没有受到影响。相反，她每天都处在兴奋的状态当中，不停地记笔记，各种想法在脑海中激荡。
纳米拉是阿里巴巴集团和联合国贸易与发展会议共同发起的“互联网创业者计划”（eFounders Initiative）的第四期学员。这一计划主要面向发展中国家的年轻互联网创业者，获奖学员将到阿里巴巴杭州总部进行为期两周的密集培训，了解阿里巴巴生态系统内不同业务的逻辑和发展路径，并将有机会到杭州附近的淘宝村、菜鸟智能仓和产业园区等做现场走访。
第四期学员共有38人，分别来自东南亚和南亚的11个国家，他们的创业项目分布在电商、科技金融、物流、大数据、旅游等相关领域。
学员在天猫双11大屏现场
今年32岁的纳米拉留着一头乌黑的长发，左侧的鼻子钉着一个金色的小耳钉，笑起来时有一种少女般的纯真，让她显得很美。看上去文文静静的纳米拉，和你聊起天来，立刻神采飞扬。
在所有的讲座和参观中，让她受益最大的是参观阿里西溪园区边上的盒马超市。因为她在家乡——孟加拉首都达卡市所做的创业项目，也是跟吃有关。
“盒马对我的启发太大了，太有价值了。”她事后总结说。
很难想象，这个看上去阳光、独立的美女创业者，曾经深陷一段被虐的恋情而不能自拔。当她最终从这段情感纠葛中走出来后，她遇到了现在的丈夫，也是促成她创业的合作伙伴。正是通过这个跟吃有关的创业项目，她不仅改变了自己的人生轨迹，找回了自己的信心，也让很多其他孟加拉妇女获得了她们本有的自信，并得以分享她们的才能。
走出恋爱的怪圈
纳米拉出生于达卡一个知识分子家庭。不幸的是，父母在她4岁的时候就离婚了。
高中结束后，纳米拉选择到美国俄亥俄州的丹尼森大学就读本科，方向是社会学和人类学。其间，她选修了一些女性研究的课程，这让她对女性议题产生了浓厚的兴趣；虽然不是一个严格意义上的女权主义者，但她始终认为，女性应该互相帮助，互相扶持，争取自己的权利。
然而，正如电影《阿甘正传》中的精典句子，人生就象一盒巧克力，你永远都不知道会从中拿到什么。在美国接受了现代女性精英教育的纳米拉，回到孟加拉后，却陷入了一段长达六年时间的“非正常”恋情——男友时常对她施加身体和精神上的暴力。
纳米拉后来在反思这段关系时，意识到，女性陷入这样的一种关系不能摆脱，和智商、受教育程度并没有什么关系，她认识的一些受过良好教育的女性朋友，也或多或少经历过类似的关系，只是程度和时间长短不同。而她破碎的原生家庭关系，或许也在一定程度上起了作用。
在这样一种关系中，她的自信心和自尊心都达到了最低点。她没有办法做任何稳定的工作，只能断断续续地接一些校对或是教师助理之类的活，由于经济不独立，更让她的处境雪上加霜。
直到有一天，她对自己说，不能再这样下去了，已经受够了！在挣扎了六年时间后，她终于决定结束这段让她非常抑郁、痛苦，然而又沉迷难拔的关系。纳米拉说她是一个意志力很强，也很有韧性回弹力的人。
纳米拉
她决定开始新的生活。2015年的一天，她来到达卡的一家日报社“New Age Xtra”，面试一份记者的工作。面试她的编辑对她说，你一定是疯了。但听完她的故事和她的想法后，这位编辑录用了她。
记者的工作不仅给她带来了稳定的收入，也让她逐渐重拾自信心。她关注的多为女性话题，以及常被忽略的一些社会议题，如抑郁症，精神健康，等等。
也是在这个新的工作中，她经朋友介绍认识了后来的先生，Misha。他们不仅组建了家庭，而且因为一个共同的爱好，走上了创业的不归路。
对食物的爱引发的创业
纳米拉和先生的共同爱好就是——美食。纳米拉喜欢烹饪，她也来自一个喜欢烹饪聚餐的大家庭。事实上，在做记者的时候，她就关注健康食品的话题，并且开设了一个博客专门介绍健康食品。但是她从来没有想过利用这个爱好来做点什么，直到做市场出身的先生提议，可以做一个类似于uber模式的家庭供餐共享平台。
纳米拉觉得这是一个好主意。由于文化传统和习俗等原因，孟加拉有非常多的家庭主妇，她们大多只能待在家里照顾家庭，没有独立经济能力，即使是受过教育的女性。这些家庭主妇可以成为这个共享平台的供餐者，而她们也可以足不出户获得一些额外的收入。
另一方面，食物在孟加拉文化中也占据着重要的地位。作为一个信奉伊斯兰教为主的国家，孟加拉鲜有酒吧，人们聚在一起，分享的都是美食。“烹饪（在孟加拉）是骄傲的一个来源。”纳米拉说。
孟加拉当地美食
提出这个想法后，他们并没有立即实施。那是2016年的夏天，夫妻俩分别和家人去国外度假了。就在他们度假期间，孟加拉发生了一起恐怖袭击事件。当地时间7月1日晚，约有8至9名恐怖分子,持枪进入达卡古山使馆区附近的一家餐馆，劫持了30多名正在用餐的客人，其中包括20多名外国人。极端组织伊斯兰国（ISIS）在事件发生后不久，表示对此次袭击事件负责。
回到达卡后，纳米拉夫妇发现，这一恐怖袭击事件导致了一个结果：很多人不敢再去外面的餐馆吃饭。他们意识到，这正是创业的最佳时机。
于是，他们立刻行动起来，在facebook上创建了一个群，邀请认识的朋友进来分享售卖他们的烹饪。
这个想法引起了不少人的兴趣，她们纷纷表示想加入。
作为项目发起人，纳米拉必须确保食品安全，因此她会去每个想加入的成员家里检查她们的厨房，通过后才能进入这个群。
当时，她和先生都以兼职的状态在做这件事。2017年1月，facebook群的成员已经达到40人，他们决定注册成立公司，并雇佣了一个小团队，准备做app的开发。5月，纳米拉辞去记者工作，专职做起了CEO。8月，名为cookups的app正式上线。今年年初，网站也终于搭建起来。
这个过程并不容易，纳米拉说，因为很难找到好的开发工程师，要么就很贵。事实上，在公司成立后的几个月时间里，雇佣的那个小团队几乎没有干任何事情，直到纳米拉专职来管理。
“我们犯过的最大的一个错误，是没有在一开始去融资。”纳米拉说，因为不想稀释股权，也不喜欢投资人动辄就问“什么时候盈利”、“投资回报率是多少”、“用户基数”等问题，他们就一直用自己辛苦积攒的积蓄在投入。当然，这也就在很大程度上限制了他们的发展和扩张。好在不久前，他们终于拿到了第一笔50万美元的种子基金。
野心和信心
目前，纳米拉的创业项目已经有3万用户，1100名商家——这些用户和商家都集中在首都达卡。
对纳米拉来说，这个创业项目最大的意义并不在于能嫌多少钱，而是让她自己和那些家庭主妇获得了自信。有很多在她这个平台上开店的家庭主妇来跟她说，非常感谢她创办了这个平台，给了她们信心，让她们能够和其他人分享美食和她们的才能。
平台上的食品不仅有本地的，也有各种异域食品
告别了曾经的抑郁和颓丧的纳米拉，在创业中获得了极大的满足和成就感。她正在筹划未来，她的目标是把厨师的范围从达卡扩大到整个国家，甚至周边的南亚国家。当然，这需要很大的投入，对管理也是一个巨大的挑战。
另一件她正在筹划的事情是，成立一个“云厨房”，招募低收入、自己家里没有好的厨房条件、不会上网的家庭妇女，来这个类似中央厨房的地方做菜，这样既可以控制品质和产出，也可以帮助这些妇女。
她还把业务范围扩大到了提供健康有机蔬菜上，已经和数家源头直采的经销公司签了协议。
纳米拉和她的团队
去年，纳米拉曾到北京拜访家庭厨房共享公司“回家吃饭”，让她收获很大。她发现，他们共同面临着很多相似的问题和挑战，比如品控、物流等。
物流对餐饮配送至关重要，因此纳米拉和先生决定以重资产的方式，自己雇佣一批摩托车快递员。目前一共有12名全职的快递员工。如果将来要扩展到其他城市甚至国家，物流自然是一个很大的挑战。
不过，纳米拉对自己的项目很有信心，特别是这次到阿里巴巴来取经后。盒马模式给了她很大的启发，让她意识到要从线上走到线下，以及如何用数据提升消费者体验。
纳米拉和学员在盒马超市参观体验
但最让她兴奋的是，马云周四（11月22日）中午出现在了课堂上。“太惊奇了（It was amazing）。”纳米拉说。她向马云问了一个问题，如何面对融资时被拒绝。
马云回答她，融资是一件困难的事，被拒绝是经常发生的。但永远不要从那些不相信你和你所做事情价值的人那里拿钱。
纳米拉认真记了下来。她说，她正在寻找新的融资，目标是100万美元。她也欢迎来自中国的投资者。