我做这样的饺子当早餐, 女儿说10只炸鸡都不换, 实在是太美味了!
饺子源于古代的角子。饺子原名“饺饵”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品。
随着人们生活水平不断提高,对食物的质量要求也有所改变,不再单纯为了填饱肚子。作为中国北方民间的主食和地方小吃——饺子,在千家万户中不断演变,但说这模样就千奇百态。很多家长为了制作成品能足以吸引小孩的眼球,提高食欲,也是费尽心思!
我也不敢落后,昨天一大早就为女儿做花样饺子当早餐。
先将面粉分成同等的两份,其中一份以火龙果泥代替水来揉面。两个面团揉好之后,一个白色,一个紫红色。将两个面团分成若干个等分的小剂子,取一个白剂子揉圆后捍面杖捍成椭圆形,如图用刀切开,再将紫红面团捍好,切成长条,如图编织。
编好后,紫白相间,非常好看!
将其切成长方形,再放入馅料,四周围捏紧就可以了。
“手提包”饺子做好。女儿一看好喜欢,马上嚷嚷着要蒸来吃,说这样的“手提包”太好吃了,10只炸鸡都不换!
当早餐和夜宵真的非常不错!
您觉得这样的饺子有创意吗?喜欢就试试吧!
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