在大家印象中，鸡蛋灌饼是学生和上班族的便捷早餐，多是路边流动的小摊。而他家是个专卖灌饼的固定档口，且被网友评为“京城最牛”的鸡蛋灌饼。开了近10年，目前是一家子河南人在经营。因为鸡蛋灌饼源自河南！鸡蛋灌饼是河南信阳的特色名点，由有400余年历史的油酥馍演变

吃货指贪吃的人。多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟，看到美食就有很大的食欲。小美作为一个大大滴吃货，最喜欢的事情就是把别人也变成吃货，和小美一起探寻美食的味道。下面就是小美从美摄APP

7、学会焯菜，在菜变色的同时捞出，有些需求口感脆的菜还要立即过凉水。

每个人的食物列表里，都有几样不爱吃的，这很常见，但往往有一样是坚决一口也不吃的，而这一样又是最寻常食物，每天磕头碰脸都能遇到，那这寻常与坚决之间，一定有着一段故事。小时候营养不足，做医生的母亲总想利用现有的条件给我们姐弟三人补充营养，而胡萝卜是物美价廉的首

材料主料：猪大肠500克辅料：胡萝卜100克,青椒30克,香菜6克调料：花生油25克,酱油8克,盐3克,味精2克,料酒3克,醋3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克。做法1. 将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍；特色鱼肉鲜嫩，豆腐细

红烧肉吗大家都爱吃，那种肥而不腻看见就让人口水一地的美食，是一道著名的大众菜肴，属于热菜。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。其实红烧肉的做法有很多的，今天

加入盐、酱油、料酒、糖、蕃茄丁调味;3.生梨一颗，洗干净切块，去核，连皮一起放入牛肉里炖;4.小火炖牛肉2小时，加入切块的水萝卜一起再炖30分钟起锅。

1.将田螺清水养殖1天,期间清洗换水3次左右;2.将田螺焯水后,用牙签将田螺肉挑出来备用;田螺焯水的时间必须短,不要 超过1分钟;3.将韭菜洗干净切成段,将豆腐干洗干净切成丝;4.开大火,将锅烧热,锅中倒油,8成热时候入辣椒和韭菜和豆腐干翻炒,酒菜 炒香后

2，（一煮）五花肉切成四方肉块，先清水煮一下去油附泡，然后凉水清洗，然后再入锅，加入葱白，姜片、桂皮、八角、白酒，放入锅中，大火烧开转小火慢煮。3，慢煮20分钟左右，拿出后趁热抹上少许的酱油上色。5，泡好的梅菜放入锅中，倒入第二步的肉汁，再加酱油，盐，生抽

鸡腿切小块，绰水备用。锅里加油，放入鸡腿煸炒，再放入葱姜蒜，八角，放入酱油，倒入开水没过鸡肉，加盖焖。再过一会儿，放入木耳，翻炒直至汤汁收干为止，调味出锅。

鸡肉营养丰富，具有易吸收补益气等功效，会被视为家常菜。鸡肉的做法多种多样，可以炒芹菜，可炖汤，可闷等等。味道上都很不错每一种食材的搭配营养价值也不一样。今天就给大家分享一道香菇滑鸡！大概炒个一两分钟后就可以加入香菇了，这时候关小火放入盐，胡椒粉，蚝油少许。

将甜豆择去老筋洗净，放入滚水中汆烫断生，捞出后放入冷水中浸泡，待完全冷却后再捞出沥干水分。炒锅中倒入油，待油7成热时，放入牛肉片滑炒至8成熟，之后放入甜豆，红辣椒翻炒一分钟加入蚝油和盐调味，翻炒一会。

蛋糕在日常生活中是很常见的一道美味小吃甜品。非常的好吃，特别是小孩子和老人都爱吃。在制作美味的蛋糕前，我们首先准备好食材，食材中有:低筋面粉60克,白砂糖20克,两个鸡蛋。之后再加入白砂糖继续打发。

做法：1、我们需要将猪肉先给打成馅料，然后荸荠洗干净切碎。

面食在日常生活中是很常见的一道美味食材，可以做各种各样的美食营养价值高，含有丰富的蛋白质。常见的做法就是将面食拿去包包子,包饺子和做面条，再就是炸油条等等等等面食的吃法多到我数不过来。但今天小编要跟大家分享的是一道面食新吃法，只需要用开水一烫,两手一压就能

鸡鸭鹅的肉是我们经常吃的，哪种营养更高呢？一位厨师告诉小编，其实都差不多，但营养各有千秋。“鸡鸭鹅它们营养价值基本相差不多，但是如果非得要一决高下的话，还是鸡肉的营养价值会更高一些，从蛋白质含量上来说，鸡肉的蛋白质含量最高排第一，鹅肉排第二，鸭肉第三”。从

在这么冷的天气里，感觉出来吃火锅真的没有其他没啥还能温暖一下身体的了。并不是的，比起火锅的湿，干锅的干也能让你热起来。想想一家人围着正在煮沸的干锅，锅里面蕴藏着各种各样的美食，实在是让人忍不住口水就往下流。去饭店那干锅一般都是必点的美食，今天教大家集中饭店

姜切丝，葱切段。瘦肉丝加少许淀粉或者蛋清拌匀腌着；2.锅中油热后，下入香菇丝、白菜段、姜丝、葱段；3.下入瘦肉丝，用筷子搅散；4.瘦肉变色后即刻下入白菜叶，加盐，略微煮一下至菜叶熟即可。

大家好，我是一道君，今天为大家推介的菜是蒜香排骨：蒜香排骨”是广东的一道传统美食。制作时，要选择整猪的半片猪排，以五斤左右重的嫩肋排比较适宜。猪排骨太大肉会老，而太小又会肉少，因此，半片猪排五至六斤的为好。此道菜，传统的做法为炸制的菜肴，而有些朋友是先把排

很多时候没有太长时间做饭更别说炒菜了，每个家庭妇女都不会喜欢炒菜，但是又不得不做，那么一道家常的快收菜如果又非常的下饭那岂不是很完美？今天就交给大家这道菜。然后第二步把锅放在火上开火倒入食用油，然后放入切好的小辣椒和葱花炒香后加入豆瓣酱翻炒片刻后盛出来放在