这才是黄花鱼最好吃的做法, 连鱼刺都想吃掉的红烧小黄花鱼!
要说到黄花鱼怎么做才能够最好吃,那么我推荐的是红烧小黄花鱼,这样子的做出来的黄花鱼才是最好吃的,好吃的让人连鱼刺都想吃掉!当然了黄花鱼是有许多小刺的,如果给小孩子喂的话,就一定要小心,把小刺处理干净才能够放心给小孩子食用哦!
那么下面就给大家介绍一下做出最美味的红烧小黄鱼的做法!
首先要准备的是几条黄花鱼了,然后葱姜蒜等调味料也是不可少的。把黄花鱼去内脏之后洗净放干在鱼身用刀划几道口子,把葱姜蒜去皮后切片放在碗里,在碗里倒入适量的料酒、盐、糖、生抽等调味料放置一旁备用。
起锅,放入适量的油,油热后把小黄鱼放入锅里煎,两面都要煎到,翻动的时候要小心点,不要把鱼肉翻烂掉,煎到略显黄色,就可以把准备好的调味料倒进锅里,盖上锅盖用中火焖两三分钟。
揭开锅盖,倒入适量的水,一般来说,水到黄花鱼的位置就可以了,然后用中火慢炖,等到你汤汁慢慢的变浓稠就可以转小火进行收汁了。这样一来红烧黄花鱼就可以出锅了!
不知道各位有没有学会红烧黄花鱼最美味的做法呢?欢迎大家评论交流!