饺子馅调多了怎么办? 可以这样弄
现在不论南北,逢年过节啥的,都喜欢在家包饺子。可有时候这个饺子馅的量却不好把握,一个不小心,就会弄多了。那怎么办,难道接下来的几天再继续包饺子,一周七天,顿顿吃饺子?那可吃不消啊。
其实大家可以换个花样吃呀,把饺子馅包成馄饨,又或者说是做成馅饼之类的,照样好吃得不行。不信你可以试试看。
如果你觉得包成馄饨或者做成馅饼吃太麻烦的话,可以将肉馅做成肉丸子,不管是下油锅炸,还是做成清汤肉丸子,都是不错的选择。
像这种炸肉丸子,虽然说不是非常健康营养,但是偶尔吃那么一两次,还是可以的。
至于清汤肉丸子,味道鲜美,口感弹牙,汤也可以根据自身喜好来选择浓淡,还可以加入自己喜欢的青菜,真是一点都没有浪费。
如果家里调的是素馅,那可以加个鸡蛋、适量的水和面料,拌成面糊来摊饼子吃。饼子摊好可以干吃,也可以卷自己喜欢的菜来吃,也是非常不错的选择,而且还营养美味。
想摊煎饼只有尖底锅怎么行呢,怎么也得让平底锅来干这事吧。好的平底锅就是能让厨房小白用起来也不会觉得困难。
物理不粘,摊煎饼时不会有油烟产生,不用担心有害涂层,锅底厚实,温度非常均匀。
知道了这么好的方法,记得告诉给自己的亲朋好友啊,杜绝浪费,从自己开始!
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