教你做一碗秘制将军面, 保证让你吃的汤汁都不剩

我是个南方人,可我也喜欢吃面食,但不能天天吃,一个星期我会做一两次面吃。

今晚做了一晚面,卖相还可以。先上图诱引一下大家的味蕾。

教你做一碗秘制将军面, 保证让你吃的汤汁都不剩

将军面

热爱生活而且喜欢分享生活的我,总是控制不住自己的成就感,朋友圈总喜欢晒晒自己做的美食,这碗将军面往朋友圈一晒,很快就引来一群美女的围观,美哉美哉~

教你做一碗秘制将军面, 保证让你吃的汤汁都不剩

生活嘛,本就很无趣,有空就自己做点吃的,跟大家分享分享,别老是点外卖,不卫生,不好吃,还不安全。

好,现在开始上干货,把具体操作步骤教给大家。

1.准备材料:挂面(最好是不吸水的),小葱,姜,豆腐,瘦肉,肥肉,老干妈(三丁油的),盐,酱油。

2,把葱切成葱花,姜切成姜末,用小碗分别装好。

3,姜豆腐切成小丁,瘦肉剁成肉末,肥肉切片。

4.开火,在锅里倒一点点油,等油烧开,把切好的肥肉倒入锅中,用锅铲翻炒,把肥肉里的猪油练出来,最后把油渣用小碗装起来。

5,将切好的豆腐倒入锅中,用锅铲翻炸,等豆腐丁成微黄的时候用小碗装起来。

6,把切好的肉末倒入锅中翻炒,看到肉末炒熟后,若油过多,就倒出一些,最后把炸好的豆腐丁和油渣倒入锅中和肉末混合,搅拌几下就行,因为都是熟的,最后倒入盘子里。

7.利用锅中余下的油,在锅里倒入食用水,烧开,做浇面用。

8,用另外一个锅烧煮面的水,烧开后把挂面放在里面,吃多少煮多少。

9,面煮熟后用一个大碗捞起来,将步骤8里的汤倒入碗中,再把步骤6做好的臊子适当放入面碗,撒上葱花和姜末,放入适量盐和老干妈,酱油根据自己,喜欢就放,不喜欢吃就不放,好的。一碗成功的将军面就可以了。

教你做一碗秘制将军面, 保证让你吃的汤汁都不剩

成品将军面

我保证,不管你是北方人还是南方人,你肯定吃的连汤汁都不剩。快去试试吧

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